Quiche de frango e palmito

21 JUL 2017
21 de Julho de 2017

Ingredientes
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga
  • 7 unidades de ovo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 gramas de queijo parmesão ralado
  •   Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, 1 ovo, o sal e a água. Com as mãos, misture a massa até ficar uniforme e forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Em uma tigela, misture o frango, a azeitona, o palmito e a salsa. Distribua sobre a massa. No liquidificador, bata o creme de leite, 6 ovos, o sal, a pimenta e o queijo parmesão. Despeje sobre o recheio e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar.
Fonte: Portal Editora Abril
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