Arroz de Feriado

04 SET 2017
04 de Setembro de 2017
Ingredientes

1 Kg de costelinha de porco em pedaço
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 cenouras cortadas em cubos
1 maço de brócolis
3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
Sal a gosto
6 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

Em uma panela, frite a costelinha de porco na manteiga até dourar. Acrescente a cebola picada, refogue até dourar, adicione os cubos de cenoura, o brócolis, o arroz, sal e mexa bem. Junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Abra a panela e deixe secar a água e sirva em seguida.

Dica: Depois de pronto, despeje o arroz em um refratário de vidro, cubra com queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno médio por 10 minutos ou até gratinar o queijo. Sirva em seguida.

Rende 6 porções 
Tempo de preparo: 1 hora 




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